tag:blogger.com,1999:blog-16916468770003181662024-02-02T10:58:02.496+01:00Nie taki twardy orzech...Nie_taki_twardy_orzechhttp://www.blogger.com/profile/06396077742832124631noreply@blogger.comBlogger172125tag:blogger.com,1999:blog-1691646877000318166.post-48485423817758807352018-03-08T06:37:00.002+01:002018-03-08T06:38:29.063+01:00<h2 style="text-align: center;">
<br /></h2>
<h2 style="text-align: center;">
Ciasto Kinder Country</h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg30VlxsEpfyd7iirzu-TnSMeWUR4b9tKiAZwNCaKGYjwAE8bFNn1vmDmbDowABknbrcgtKMOp5ru6vUWT2ZWJm1q7Fx0aV7tW95BslF0x4ldMF0UFhBW8Bn_NaCiKTrfBG8Dz-8PfS8sU/s1600/28378508_1726752080678298_2160886301671109437_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg30VlxsEpfyd7iirzu-TnSMeWUR4b9tKiAZwNCaKGYjwAE8bFNn1vmDmbDowABknbrcgtKMOp5ru6vUWT2ZWJm1q7Fx0aV7tW95BslF0x4ldMF0UFhBW8Bn_NaCiKTrfBG8Dz-8PfS8sU/s400/28378508_1726752080678298_2160886301671109437_n.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmoYa9kKF_Bhzpl7y026lwHQLRmVF4Ht4K4ZjhC6wglu2X31IztnUpcpkS2Nd2QIhhxsBTFt3NH-cNiIQdaUV_dyYBDjhqFhazFNvbxxc2MN1Lm5Dk_7iOsaJJ6IiC4rUj3BxVO41VyEE/s1600/28576097_1726752197344953_7351038112278639728_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmoYa9kKF_Bhzpl7y026lwHQLRmVF4Ht4K4ZjhC6wglu2X31IztnUpcpkS2Nd2QIhhxsBTFt3NH-cNiIQdaUV_dyYBDjhqFhazFNvbxxc2MN1Lm5Dk_7iOsaJJ6IiC4rUj3BxVO41VyEE/s400/28576097_1726752197344953_7351038112278639728_n.jpg" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">Na urodziny mamy, która uwielbia Kinder Country, zamiast tradycyjnego tortu przygotowałam ciasto, które w smaku bardzo przypomina te batoniki. Ciasto nie wymaga pieczenia, robi się bardzo szybko, ale trzeba pamiętać o kilku zasadach, żeby wszystko wyszło. A po przygotowaniu trzeba uzbroić się w cierpliwość, bo ciacho potrzebuje nocy w lodówce, żeby smaki przeszły i prażona pszenica odpowiednio zmiękła. :)<br /><br />Składniki na całe ciasto (później będę wyszczególniała, co do czego i w jakiej ilości):<br />- 300 g herbatników,<br />- 100 g masła,<br />- szczypta soli,<br />- 350 ml śmietanki 30%,<br />- 1 bita śmietana w proszku "Śnieżka",<br />- 1 "Śmietanfix",<br />- 200 g białej czekolady (polecam "Milkę", bo świetnie się rozpuszcza i nie ma grudek jak stygnie),<br />- 200 g mlecznej czekolady (tu też polecam "Milkę"),<br />- ok. 200 g pszenicy prażonej w miodzie (mogą być płatki "Nestle Kangus", a ja użyłam tańszego odpowiednika z Auchana),<br />- 250 g serka mascarpone.<br /><br />Zasada nr 1.: Tortownicę natłuszczamy i wykładamy papierem do pieczenia. Będzie łatwiej wyciągać ciasto.<br />Zasada nr 2.: Śmietankę i mascarpone wystawiamy z lodówki na czas przygotowania pozostałych składników.<br />Zasada nr 3.: Czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej (osobno białe, osobno mleczne) i jak się rozpuszczą odstawiamy je do ostygnięcia. Co jakiś czas je mieszamy. Czekolady muszą być wystudzone, żeby śmietanki się nie zważyły.<br /><br />Spód:<br />- 250 g herbatników,<br />- 100 g roztopionego masła,<br />- szczypta soli<br /><br />Herbatniki rozdrabniamy na pył w mikserze. Dodajemy rozpuszczone masło, sól i mieszamy. Masę wykładamy na dno tortownicy i za pomocą szklanki lub ręką wyklejamy spód.<br /><br />Masa jasna:<br />- 200 g śmietanki 30%,<br />- 0,5 opakowania śmietany w proszku "Śnieżka",<br />- 1 "Śmietanfix",<br />- 200 g białej czekolady,<br />- 250 g serka mascarpone,<br />- 3 szklanki pszenicy prażonej w miodzie/"Nestle Kangus",<br />- 50 g herbatników.<br /><br />Przygotowujemy białą czekoladę (rozpuszczoną w kąpieli wodnej i wystudzoną). Śmietankę ubijamy na sztywno z bitą śmietaną w proszku i "Śmietanfixem". Dodajemy porcjami mascarpone i miksujemy powoli. Jak masa będzie gotowa, dodajemy wystudzoną czekoladę. Mieszamy delikatnie szpatułką. Dodajemy po szklance płatków (pszenicy) i mieszamy. Masa musi być zwarta. Wykładamy masę na spód z herbatników. Całość posypujemy pokruszonymi na kawałki herbatnikami.<br /><br />Masa czekoladowa:<br />- 150 g śmietany 30%,<br />- 0,5 opakowania bitej śmietany w proszku "Śnieżka",<br />- 200 g mlecznej czekolady,<br />- pszenica w miodzie do dekoracji.<br /><br />Przygotowujemy czekoladę mleczną (po rozpuszczeniu w kąpieli wodnej i wystudzeniu). Śmietankę ubijamy z bitą śmietaną w proszku. Powoli dodajemy czekoladę i mieszamy szpatułką. Wykładamy masę na herbatniki. Całość posypujemy pszenicą w miodzie. Całość zakrywamy folią aluminiową i wstawiamy do lodówki na kilka godzin (a najlepiej na noc).</span></span><span class="_5yl5"><span><span></span></span></span><span class="_5yl5"><span></span></span><span class="_5yl5"><span><span></span></span></span><span class="_5yl5"><span><span></span></span></span><span class="_5yl5"><span></span></span><span class="_5yl5"><span><span></span></span></span><span class="_5yl5"></span><br /><span class="_5yl5"></span><span class="_5yl5"><span></span></span><br /><span class="_5yl5"><span></span></span></div>
<div class="_h8t">
<div class="_5wd9 direction_ltr" data-hover="tooltip" data-tooltip-content="sobota 13:49" data-tooltip-position="right" id="js_1q6">
<div class="_5wde _n4o">
<div class="_5w1r _3_om _5wdf" style="max-width: 164px; overflow-wrap: break-word;">
<div class="_4gx_">
<div class="_d97">
<span class="_5yl5"><span><span>Smacznego!</span><span></span></span></span></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
Nie_taki_twardy_orzechhttp://www.blogger.com/profile/06396077742832124631noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1691646877000318166.post-79034721658570724922018-03-08T06:10:00.001+01:002018-03-08T06:10:58.534+01:00<h2 style="text-align: center;">
<br /></h2>
<h2 style="text-align: center;">
Ciasto bananowe </h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvVR8B5lJZtKWOh2q4HuLeaL32zK0Du8IUxabbXq4EuUK5VAmQk189qh_ffq7fnXXxESFX3dNmvo2TG1pkZXZwrL26znfyPxBWPn7EsBszU99STS_IieqLRMXGc1gTmGKQqhl5Wk-uVP0/s1600/28796015_1732279003458939_8966158324683754058_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvVR8B5lJZtKWOh2q4HuLeaL32zK0Du8IUxabbXq4EuUK5VAmQk189qh_ffq7fnXXxESFX3dNmvo2TG1pkZXZwrL26znfyPxBWPn7EsBszU99STS_IieqLRMXGc1gTmGKQqhl5Wk-uVP0/s400/28796015_1732279003458939_8966158324683754058_n.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3gIc_4Vga_aVoHttLGcR8wzYUw0cpZ57epO3Hqa8ylyEy3-4t8DA_KO-g3JbAk1lHA0eyOyiONkYqtRY_PIRFe2PUagiY2MJB4Li0_rdNk7X8yXBpXnvNhw-RayaaZSrc30w4O2SmMrg/s1600/28871867_1732279090125597_4042615681875991790_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3gIc_4Vga_aVoHttLGcR8wzYUw0cpZ57epO3Hqa8ylyEy3-4t8DA_KO-g3JbAk1lHA0eyOyiONkYqtRY_PIRFe2PUagiY2MJB4Li0_rdNk7X8yXBpXnvNhw-RayaaZSrc30w4O2SmMrg/s400/28871867_1732279090125597_4042615681875991790_n.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dawno nic nie dodawałam, ale chyba pora to nadrobić. :) Co powiecie na aromatyczne i wilgotne ciasto bananowe? Przygotowanie masy zajmuje dosłownie chwilkę i wymaga jedynie 4 dojrzałych (a najlepiej przejrzałych) bananów i kilku składników, które chyba każdy z nas zawsze ma w domu. <br /><br />Składniki:</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1,5 szklanki mąki,</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 czubata łyżeczka sody oczyszczonej,<br />- 4 dojrzałe (lub przejrzałe) banany,<br />- 3/4 szklanki cukru,<br />- 1 łyżka cukru waniliowego (opcjonalnie),<br />- 1 jajko,<br />- 50 g roztopionego masła,<br />- 100 g dowolnych bakalii (ja użyłam maku, pokruszonych płatków migdałów, posiekanych prażonych orzechów laskowych i podprażonych wiórków kokosowych),<br />- 1 łyżka esencji waniliowej (opcjonalnie),<br />- olej i mąka do wysypania keksówki.<br /><br />Przygotowanie:<br />Piekarnik nagrzewamy do 180 st. C na funkcji góra - dół. Mąkę mieszamy z sodą. Banany przekładamy do osobnej miski i rozgniatamy widelcem. Dodajemy cukier (i cukier waniliowy) i mieszamy. Dodajemy mąkę z sodą, jajko, roztopione masło, bakalie (i esencję waniliową). Całość szybko, ale dokładnie mieszamy. Keksówkę natłuszczamy olejem i wysypujemy mąką. Ciasto wlewamy do keksówki i wstawiamy na najniższy poziom piekarnika. Pieczemy ok. 1 godziny 20 minut aż ciasto będzie ciemnobrązowe. Przy pomocy długiej wykałaczki sprawdzamy czy ciasto jest gotowe.<br /><br />Smacznego!</div>
Nie_taki_twardy_orzechhttp://www.blogger.com/profile/06396077742832124631noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1691646877000318166.post-10362895194369621112017-08-29T08:59:00.001+02:002017-08-29T09:02:18.567+02:00<h2 style="text-align: center;">
<br /></h2>
<h2 style="text-align: center;">
<i>Pikantna pomidorowa zupa rybna z owocami morza</i></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip_vJl8O0IFsBmPrBmQgHsT90_LkWHITIZnClvtQty0F45fWFErtLkEXRkppIqWqGk9mVEiOqdZw1l6Y52iHEf1QKA8OMjlZZ6IhNTcnvx3WpUJbW2iom4VGH9w9maDe1rMTwcloFRlrc/s1600/21192068_1547803118573196_3145077330416548575_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip_vJl8O0IFsBmPrBmQgHsT90_LkWHITIZnClvtQty0F45fWFErtLkEXRkppIqWqGk9mVEiOqdZw1l6Y52iHEf1QKA8OMjlZZ6IhNTcnvx3WpUJbW2iom4VGH9w9maDe1rMTwcloFRlrc/s320/21192068_1547803118573196_3145077330416548575_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5kpC6JJj2plMxCm3CkWR5RT6a5GJ1kXFZ1JmP4nuqrGq3mzORDduspeE8hOiPtNsPB9kvIve-JowP-LuelNspmzx5UXxrK8BiZU16BFHldvgNmfRFmpAaVF5w2tPGXZGPZiwYjBvS6FY/s1600/21175076_1547825211904320_1601567922_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="673" data-original-width="804" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5kpC6JJj2plMxCm3CkWR5RT6a5GJ1kXFZ1JmP4nuqrGq3mzORDduspeE8hOiPtNsPB9kvIve-JowP-LuelNspmzx5UXxrK8BiZU16BFHldvgNmfRFmpAaVF5w2tPGXZGPZiwYjBvS6FY/s320/21175076_1547825211904320_1601567922_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUEj7BOSwYWJGswIPhNL-wPMK6fS_C3LODFYkR1DpCvQmh-vIm6cisu8ROcyi-wUxjfz_lIlxOQsfP8OB9WEKXKV3CQSK1eQiF4Fe8WHn-D5AjXLMZIGNdrW8SfYuovXuurc3p8yrnknM/s1600/21244616_1547825258570982_852778109_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="707" data-original-width="740" height="305" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUEj7BOSwYWJGswIPhNL-wPMK6fS_C3LODFYkR1DpCvQmh-vIm6cisu8ROcyi-wUxjfz_lIlxOQsfP8OB9WEKXKV3CQSK1eQiF4Fe8WHn-D5AjXLMZIGNdrW8SfYuovXuurc3p8yrnknM/s320/21244616_1547825258570982_852778109_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Dawno nic nie dodawałam, bo ostatnio dużo się dzieje, ale przepis na tę zupę muszę wstawić, żeby nigdy nie zapomnieć! Nieskromnie powiem, że jest obłędna. Tak. Zakochałam się w niej i zamierzam ją robić systematycznie. Mam również plan, co następnym razem do niej dodam, ale póki co to tajemnica, a jak eksperyment się uda to również zamieszczę i będę się zachwycać. Dla miłośników zup rybnych jak znalazł. Polecam szczerze! W smaku przypomina moją ulubioną zupę rybną z pewnej restauracji, ale tata zajadając stwierdził, że moja jest o niebo lepsza niż ich. I obrosłam w piórka! Także ten, macie przepis, korzystajcie i się zajadajcie jak my! :)<br /><br />Składniki:<br /><ul>
<li>1 cebula</li>
<li>2 duże ząbki czosnku</li>
<li>ok. 10 - 15 g papryczki chilli</li>
<li>ok. 150 - 200 g obranych ziemniaków</li>
<li>120 - 130 g paluszków surimi</li>
<li>225 - 250 g krewetek tygrysich (Krewetki Black Tiger)</li>
<li>ok. 500 - 600 g filetu z dorsza (ja użyłam dorsza czarnego)</li>
<li>2 puszki pomidorów krojonych w sosie własnym</li>
<li>3 - 4 szklanki wody</li>
<li>2 - 3 szczypty kuminu (kminu rzymskiego) mielonego</li>
<li>2 - 3 szczypty suszonego oregano</li>
<li>2 - 3 szczypty suszonego tymianku</li>
<li>sól (do smaku)</li>
<li>pieprz (do smaku)</li>
<li>cukier (do smaku)</li>
<li>oliwa z oliwek</li>
</ul>
<div>
Przygotowanie:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Cebulę, czosnek i papryczkę drobno siekamy. W garnku rozgrzewamy 2 łyżki oliwy z oliwek i wrzucamy cebulę, czosnek i paprykę chilli. Smażymy aż cebula i czosnek zaczną się rumienić. Dodajemy kumin i jeszcze chwilę smażymy. Do garnka dodajemy pomidory z sosem i wodę. Podczas gdy pomidory się gotują, ziemniaki kroimy w kostkę, a surimi w paski. Zdejmujemy resztki pancerzyka z ogonków krewetek. Czyścimy rybę lub usuwamy skórę i mięso kroimy w kostkę. Dodajemy do garnka ziemniaki i gotujemy aż zmiękną. Teraz musicie zdecydować czy wolicie zupę tradycyjną czy krem. Jeśli macie ochotę na krem to całość miksujecie przy użyciu blendera. Doprawiamy zupę oregano, tymiankiem, solą, cukrem i pieprzem i gotujemy 10 - 15 minut. Do zupy dodajemy rybę, krewetki i paluszki surimi. Gotujemy jeszcze 3 - 5 minut. Podajemy z posiekaną natką pietruszki.<br /><br />Smacznego!</div>
</span></div>
Nie_taki_twardy_orzechhttp://www.blogger.com/profile/06396077742832124631noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1691646877000318166.post-6270889850689579472017-07-05T18:20:00.000+02:002017-07-05T18:21:20.194+02:00<h2 style="text-align: center;">
<br /></h2>
<h2 style="text-align: center;">
Ciastka z masła orzechowego z czekoladą</h2>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh08345QOXj6yOf0fyF8dSnAil3iSTFolh5_c-_J8GoSEpjAqH_t1AUthGwa9ZX75381kN4mbWcq0HnHE7l9b3dof7cdLAHbEEG93Z063yys_lKw5uQBLQq28gSGawSCIj_R-Xp6GkIIqo/s1600/19665575_1495399727146869_1476449382690755253_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh08345QOXj6yOf0fyF8dSnAil3iSTFolh5_c-_J8GoSEpjAqH_t1AUthGwa9ZX75381kN4mbWcq0HnHE7l9b3dof7cdLAHbEEG93Z063yys_lKw5uQBLQq28gSGawSCIj_R-Xp6GkIIqo/s400/19665575_1495399727146869_1476449382690755253_n.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizaHG9N28bM4kA4hov7e36KG5j5wSDYjwz7-MXgX1kuAvv1WVhi9Gl8V3dZGKkrtjVNlVkIyLLPwzzNMJWVO6Xw6z3yd0M-TLCrd_fnYVUQ8ol0p9QHDhjhcPjHRanVkVI-MnhTuXXtXk/s1600/19657325_1495399733813535_9040540775675780383_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="956" data-original-width="960" height="397" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizaHG9N28bM4kA4hov7e36KG5j5wSDYjwz7-MXgX1kuAvv1WVhi9Gl8V3dZGKkrtjVNlVkIyLLPwzzNMJWVO6Xw6z3yd0M-TLCrd_fnYVUQ8ol0p9QHDhjhcPjHRanVkVI-MnhTuXXtXk/s400/19657325_1495399733813535_9040540775675780383_n.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Jeśli lubicie słono-słodkie przekąski to zakochacie się w tych ciastkach! :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Składniki:<br />* wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>100 g miękkiego masła</li>
<li>120 g masła orzechowego (ja użyłam masła orzechowego z kawałkami orzechów)</li>
<li>100 - 150 g cukru trzcinowego (w zależności od tego jak słodkie lubicie; ja daję ok. 110 - 120 g)</li>
<li>1 jajko M</li>
<li>1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukru waniliowego</li>
<li>170 g mąki pszennej</li>
<li>2/3 łyżeczki sody oczyszczonej</li>
<li>1 łyżeczka proszku do pieczenia</li>
<li>1 szczypta soli </li>
<li>50 - 60 g pokrojonej w kostkę czekolady lub kropelek czekoladowych (ja użyłam czekolady mlecznej "Milka", każdą kostkę pokroiłam na 6 cząstek)</li>
</ul>
<div>
Przygotowanie:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Piekarnik rozgrzewamy do 175 st. C. Dużą blachę wykładamy papierem do pieczenia. Do miski wkładamy masło, masło orzechowe i cukier i ucieramy przez ok. 5 minut aż masa stanie się kremowa. Dodajemy jajko i ekstrakt waniliowy/cukier waniliowy i ucieramy ponownie przez ok. 3 - 4 minuty. W osobnej misce mieszamy suche składniki (bez czekolady). Suche składniki wsypujemy po trochu do masy maślanej cały czas miksując. Czekoladę siekamy i dodajemy do ciasta. Całość mieszamy łyżką. Z ciasta formujemy 12 równych kulek (1 łyżka ciasta na 1 kulkę). 6 kulek wykładamy na blachę. Musimy pamiętać o pozostawieniu między nimi odstępów, bo ładnie rosną. Kulki lekko spłaszczamy ręką. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok 15 minut. Po upieczeniu ciastka są miękkie, więc ostrożnie przekładamy je żeby ostygły. Po ostygnięciu ciastka stają się chrupkie.<br /><br />Smacznego!</div>
Nie_taki_twardy_orzechhttp://www.blogger.com/profile/06396077742832124631noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1691646877000318166.post-79579368708652711692017-06-24T19:54:00.002+02:002017-06-24T19:55:20.689+02:00<h2 style="text-align: center;">
<br /></h2>
<h2 style="text-align: center;">
Placek pasterski / Shepherd's pie</h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5Bbhz96MRy4VAV9Ryrpc1DF-3efTKtdZjVwS3FlcJ8FVIuf5goxunifQ3gjjwCHRJVHy0egSpd90zBeBYqfL5gr8ZP0569-niA4jRSlxQBJUc-ShY2ZhWGvxSgOruwVX9QtbC-use5U8/s1600/19396714_1483431405010368_5933307109569153561_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5Bbhz96MRy4VAV9Ryrpc1DF-3efTKtdZjVwS3FlcJ8FVIuf5goxunifQ3gjjwCHRJVHy0egSpd90zBeBYqfL5gr8ZP0569-niA4jRSlxQBJUc-ShY2ZhWGvxSgOruwVX9QtbC-use5U8/s320/19396714_1483431405010368_5933307109569153561_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8gWdpvWo4WoVfEiWTXXxDVX8UneZguO74mnZ0YVgKRQJO9OgkZIBpUkSKxgu_-6xm2oZviuFalPotdZjOx8q82ma_sHGxzafBqwW9Ldqg4XVzKkEP3lE2Z3_L3TA19d6kwD81QPdMn_o/s1600/19399919_1483431401677035_2576940895011859830_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8gWdpvWo4WoVfEiWTXXxDVX8UneZguO74mnZ0YVgKRQJO9OgkZIBpUkSKxgu_-6xm2oZviuFalPotdZjOx8q82ma_sHGxzafBqwW9Ldqg4XVzKkEP3lE2Z3_L3TA19d6kwD81QPdMn_o/s320/19399919_1483431401677035_2576940895011859830_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Dla miłośników zapiekanek z mięsem i ziemniakami mam przepis na pyszne angielskie danie. Taki zagraniczny odpowiednik mielonego z ziemniakami i marchewką z groszkiem. ;)<br /><br />Składniki:<br /><br />- 1 średnia cebula,<br />- ok. 200 - 250 g mieszanki marchewki z groszkiem,<br />- 2 - 3 duże ząbki czosnku,<br />- 500 g mięsa mielonego (w oryginale baranina lub jagnięcina, ale że w moich stronach ciężko je dostać, użyłam mielonego z indyka),<br />- 3 czubate łyżki koncentratu pomidorowego,<br />- 1/2 szklanki bulionu,<br />- rozmaryn, tymianek, majeranek, cukier, sól i pieprz,<br />- olej do smażenia,<br />- 1 kg ziemniaków,<br />- 1/4 szklanki mleka 3,2%,<br />- 2 łyżki masła,<br />- ok. 100 g drobno tartego żółtego sera,<br />- 1 czubata łyżka szalotki liofilizowanej (opcjonalnie),<br />- sól, pieprz, czosnek, majeranek.<br /><br />Przygotowanie:<br /><br />Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na oleju. Jak się zeszkli, dodajemy mieszankę groszku i marchewki i smażymy przez chwilę. Dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek i mięso mielone. Smażymy, co jakiś czas mieszając, aż mięso się usmaży. Dodajemy koncentrat i bulion i znów mieszamy. Jak mięso i warzywa są miękkie dodajemy przyprawy (rozmaryn, tymianek, majeranek, cukier, sól i pieprz) do smaku. Chwilę jeszcze smażymy żeby sos się trochę zagęścił. Przekładamy mięso do naczynia żaroodpornego. Obrane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odlewamy wodę, odparowujemy ziemniaki, dodajemy masło i mleko i rozgniatamy na gładką masę. Dodajemy starty ser, szalotkę i przyprawy (sól, pieprz, czosnek i majeranek) do smaku. Ziemniaki rozsmarowujemy na mięsie. Wstawiamy placek do piekarnika nagrzanego do 200 st. C na ok 20 - 25 minut (aż wierzch się zrumieni). </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego!</div>
Nie_taki_twardy_orzechhttp://www.blogger.com/profile/06396077742832124631noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1691646877000318166.post-55914881699280353922017-04-08T08:54:00.000+02:002017-04-08T08:54:46.281+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h2 style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><i>Pizza z patelni</i></span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAMJie-QbzndI0moPuI1jNxzrMid1xHiVhKrZvW5UNvJwVx8YIZvfoCnzmIcd88XQ79Ne94cgH8n6bcH_pitBwfze4pPFGUSrPY8a9bOJzpODjij_ZGYXsHVoZeBR1iaxYfYDvAh7fK6U/s1600/16640962_1348189965201180_537069934783347945_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="348" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAMJie-QbzndI0moPuI1jNxzrMid1xHiVhKrZvW5UNvJwVx8YIZvfoCnzmIcd88XQ79Ne94cgH8n6bcH_pitBwfze4pPFGUSrPY8a9bOJzpODjij_ZGYXsHVoZeBR1iaxYfYDvAh7fK6U/s400/16640962_1348189965201180_537069934783347945_n.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7HOdLZyhSMXOnIsrfCEDyh_a11iCHzehx_VacvUort82nqOuNaSfjl8u-KUeFG5bB_v0thpTD5NSAIdfOwMVjzkImhhLvL0927qE7xxDoNTGPHopupsnUtmBZj5TStjs4wWPQ8Ciyk0M/s1600/16508025_1348189961867847_5384281278587982194_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7HOdLZyhSMXOnIsrfCEDyh_a11iCHzehx_VacvUort82nqOuNaSfjl8u-KUeFG5bB_v0thpTD5NSAIdfOwMVjzkImhhLvL0927qE7xxDoNTGPHopupsnUtmBZj5TStjs4wWPQ8Ciyk0M/s640/16508025_1348189961867847_5384281278587982194_n.jpg" width="411" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Na życzenie siostry zamieszczam przepis na mega łatwą i bardzo smaczną pizzę z patelni. Robi się dużo szybciej niż pizza w piekarniku, grubość spodu zależy od wielkości patelni (ja zwykle robię na patelni o średnicy 26 cm; pizza na grubym spodzie), a w smaku przypomina pizzę z PizzaHut, ale nie jest aż tak tłusta. ;)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Składniki na ciasto:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>50 g drożdży świeżych</li>
<li>1 szczypta cukru</li>
<li>3/4 szklanki ciepłej wody</li>
<li>2 - 2/5 szklanki mąki pszennej</li>
<li>3 łyżki oleju</li>
<li>1 szczypta soli</li>
</ul>
<div>
Moje dodatki:</div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: left;">ketchup z cukinii (przepis znajdziecie tu: http://nietakitwardyorzech.blogspot.com/2015/09/pikantny-ketchup-z-cukinii-wyprobowaam.html ; ale może to być ketchup czy jakikolwiek sos pomidorowy jaki normalnie robicie do pizzy)</li>
<li style="text-align: left;">kilka dużych pieczarek</li>
<li style="text-align: left;">szynka drobiowa pokrojona w kostkę</li>
<li style="text-align: left;">cebula</li>
<li style="text-align: left;">1/3 czerwonej papryki</li>
<li style="text-align: left;">kawałek żółtego sera w bloczku</li>
<li style="text-align: left;">3 plastry sera mozzarella</li>
<li style="text-align: left;">ulubione przyprawy (u mnie: oregano, bazylia, świeżo mielona papryczka chilli, płatki czosnku mielone, sól morska i pieprz świeżo mielony)</li>
<li style="text-align: left;">olej</li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
Przygotowanie:</div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Do małej miseczki wkruszamy drożdże, dodajemy cukier i 3 łyżki ciepłej wody (odlewamy z przygotowanej ilości). Mieszamy aż drożdże się całkowicie rozpuszczą, przykrywamy miseczkę i pozostawiamy na 15 minut do wyrośnięcia. W tym czasie zaczynamy przygotowywać sos i dodatki do pizzy. Pieczarki kroimy w plastry, plastry szynki kroimy w kostkę, cebulę kroimy w piórka, paprykę w kostkę. Ser żółty trzemy na tarce o grubych oczkach (żeby łatwiej było zmyć ser z tarki możemy stronę, na której trzemy lekko przesmarować olejem). Kontynuujemy ciasto. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy olej, sól i zaczyn z drożdży. Ciasto wyrabiamy na gładką i elastyczną masę. Ciasto musi lekko odchodzić od ręki, więc jakby się za mocno kleiło możemy podsypać mąką. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na 25 - 30 minut. W tym czasie na osobnej patelni przesmażamy cebulę. Jak się zeszkli dodajemy pieczarki, solimy i pieprzymy. Dodajemy szynkę i paprykę i smażymy aż całość się zrumieni. Patelnię, na której będziemy smażyć pizzę stawiamy na palniku i rozgrzewamy na niej olej. Ciasto przekładamy na rozgrzaną patelnię i palcami rozprowadzamy po całej powierzchni. Spód smażymy ok 3 - 4 minut, aż się ładnie zrumieni (temperatura nie może być za wysoka, bo wierzch się spali, a w środku pizza będzie surowa). Obracamy ciasto na drugą stronę. Na usmażonej stronie rozcieramy sos/ketchup, sypiemy żółty ser, przekładamy usmażone dodatki, sypiemy wszystko ulubionymi przyprawami i układamy plastry mozzarelli. Możemy przykryć patelnię i zostawiamy na ok. 5 minut aż ser na wierzchu się rozpuści. Możemy posypać świeżą bazylią/szczypiorkiem/ czy oprószyć przyprawami. </div>
<br />
<br />
Smacznego!Nie_taki_twardy_orzechhttp://www.blogger.com/profile/06396077742832124631noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1691646877000318166.post-13616173239892668802017-03-19T11:47:00.003+01:002017-03-19T11:48:28.161+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h2 style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><i>Twarogowa pasta z awokado i koperkiem</i></span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDgm_je-lx3v_WpqBIKwJZ6WKaSZqrVyjyrvPruVJigU23Q65H8p4bUvTCJYweBrBA3g3XU4QL68_WKf9h-DnRqsmi_XapA5fFL7gQkBHREu0ogD_h28zbT5nTZCvgIa19GvWbpaU-uC8/s1600/IMG_1603.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="210" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDgm_je-lx3v_WpqBIKwJZ6WKaSZqrVyjyrvPruVJigU23Q65H8p4bUvTCJYweBrBA3g3XU4QL68_WKf9h-DnRqsmi_XapA5fFL7gQkBHREu0ogD_h28zbT5nTZCvgIa19GvWbpaU-uC8/s320/IMG_1603.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh44e7nZMc8zCioblyUi_MYqp6CVsXCFhHz_7wpmXcniWDLUYh7Kl5oYRpoUzGMTmOfCsekuVtc984qPLyF8xnl2m7UWCZWp7V-FvkpUSLJnowfxq9WaIIA208i1rxNXHcb-w2a_fag3hY/s1600/IMG_1604.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="220" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh44e7nZMc8zCioblyUi_MYqp6CVsXCFhHz_7wpmXcniWDLUYh7Kl5oYRpoUzGMTmOfCsekuVtc984qPLyF8xnl2m7UWCZWp7V-FvkpUSLJnowfxq9WaIIA208i1rxNXHcb-w2a_fag3hY/s320/IMG_1604.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirz31AympCbcAP4inpaYYX4Si10XuHf6ZehcJcUL3keLLwSHnJgTxpQKCWypX2IZfQbnOMiLcLpFVKY_wUvDhJOzXe1Dj63CKZYoYEp6M3ESGYX0jcF2tK_q5uvkWQAUvWTR3BGTdWcbI/s1600/IMG_1605.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="252" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirz31AympCbcAP4inpaYYX4Si10XuHf6ZehcJcUL3keLLwSHnJgTxpQKCWypX2IZfQbnOMiLcLpFVKY_wUvDhJOzXe1Dj63CKZYoYEp6M3ESGYX0jcF2tK_q5uvkWQAUvWTR3BGTdWcbI/s320/IMG_1605.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Szybka, łatwa i niskokaloryczna pasta, którą można zajadać zarówno na diecie z razowym lub chrupkim pieczywem jak i na imprezie z nachosami. ;)<br /><br />Składniki:</div>
<ul>
<li>250 g chudego twarogu</li>
<li>1 dojrzałe awokado</li>
<li>1 pęczek kopru</li>
<li>sól morska</li>
<li>pieprz świeżo mielony</li>
</ul>
<div>
Przygotowanie:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Awokado obieramy, usuwamy pestkę i przekładamy do miski. Dodajemy twaróg i miksujemy całość blenderem. Koperek myjemy, siekamy i dodajemy do pasty. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Całość ponownie mieszamy.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego!</div>
Nie_taki_twardy_orzechhttp://www.blogger.com/profile/06396077742832124631noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1691646877000318166.post-82117551007383853412017-03-18T12:44:00.002+01:002017-03-18T12:46:04.598+01:00<br />
<h2 style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><i>Szakszuka</i></span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRt03z8-cQMItsidn_gF_o1-QsRqD16igOrv1FaQ5xIqay2nG4D_5ndqyjJVO3YLNwkwLG2DhEksExZbSo-0GnmLiaVhcvm1vqUhHvA2ncC3IBxSvnUMcfDwzH1aCGlqHDUyEap-mUbHs/s1600/17360542_1381296398557203_1490202566_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRt03z8-cQMItsidn_gF_o1-QsRqD16igOrv1FaQ5xIqay2nG4D_5ndqyjJVO3YLNwkwLG2DhEksExZbSo-0GnmLiaVhcvm1vqUhHvA2ncC3IBxSvnUMcfDwzH1aCGlqHDUyEap-mUbHs/s400/17360542_1381296398557203_1490202566_n.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-onH0T2eWbTjd9T2zmUOQnxDXiA51zSRIdp3untUdCYYnhdLU-yE7qMepMFikg8KVs74GwjJmMAaYMMe2ink4ELdWNtUVJ8IyQbrfIgThJFsO30kHQyYmf5JMBa3maHk_WLVOxpPin9Q/s1600/17352969_1381296291890547_557039264_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="248" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-onH0T2eWbTjd9T2zmUOQnxDXiA51zSRIdp3untUdCYYnhdLU-yE7qMepMFikg8KVs74GwjJmMAaYMMe2ink4ELdWNtUVJ8IyQbrfIgThJFsO30kHQyYmf5JMBa3maHk_WLVOxpPin9Q/s400/17352969_1381296291890547_557039264_n.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Szakszuka, czyli jajka gotowane w pikantnym sosie pomidorowym z papryką, cebulą i przyprawami, to świetny pomysł na rozgrzewające i sycące śniadanie, leniwy lunch lub kolację na gorąco. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Składniki:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>1 średnia cebula</li>
<li>1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju</li>
<li>2 duże ząbki czosnku</li>
<li>1/2 (lub 1 jak ktoś lubi pikantne jedzenie) płaska łyżeczka chilli w płatkach</li>
<li>1 puszka obranych, krojonych pomidorów</li>
<li>1 czerwona papryka</li>
<li>1 łyżeczka koncentratu pomidorowego,</li>
<li>1 łyżeczka octu balsamicznego</li>
<li>1 - 2 łyżeczki ziaren kuminu (kminu rzymskiego)</li>
<li>1 łyżeczka cukru</li>
<li>sól morska</li>
<li>świeżo mielony pieprz</li>
<li>4 jajka (L)</li>
<li>2 łyżki posiekanej natki pietruszki</li>
</ul>
<div>
Przygotowanie:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Cebulę kroimy na drobną kostkę i podsmażamy na oleju lub oliwie aż się zeszkli. Dodajemy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i płatki chilli. Smażymy jeszcze chwilę i dodajemy pomidory z puszki. Paprykę myjemy, kroimy w drobną kostkę i dodajemy do sosu. Całość mieszamy i dodajemy koncentrat, ocet balsamiczny, kumin, cukier, sól i pieprz. Sos gotujemy jeszcze ok. 5 minut, a następnie robimy 4 wgłębienia. W każde wgłębienie wbijamy jajko. Oprószamy je solą i pieprzem. Gotujemy ok. 10 - 15 minut aż się zetnie białko. Przed podaniem posypujemy natką pietruszki. <br /><br />Smacznego! </div>
Nie_taki_twardy_orzechhttp://www.blogger.com/profile/06396077742832124631noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1691646877000318166.post-36280401971697122492016-12-12T18:16:00.002+01:002016-12-12T18:19:26.883+01:00Tarta na cieście francuskim<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h2 style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><i>Tarta z kurczakiem i grzybami na cieście francuskim</i></span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuwSmNvofEphf1BZ8DQLrORMzANu4nPf11KrkownVLA6QlH7MP2xvcJ3jRmL0YH_LanxV5JKt00PkBhF0hssEXuKI3zF399fUPzpjD_cyzC9PSRLoEj-rQP658ANe70jNDiMkBcjPXv5o/s1600/IMG_0987.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuwSmNvofEphf1BZ8DQLrORMzANu4nPf11KrkownVLA6QlH7MP2xvcJ3jRmL0YH_LanxV5JKt00PkBhF0hssEXuKI3zF399fUPzpjD_cyzC9PSRLoEj-rQP658ANe70jNDiMkBcjPXv5o/s320/IMG_0987.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzjFfFbzKYP6vlV_Egrgb6UpCRdlBQZgRAdCrbiYmqkps3Y1RweLQE-qYLJ13c_Uji-xyZjpLjYVWdint7lcA9wQbtKnwaNhHyTHMu6WZmuDgQ8zuwM79YBofVZf4Roo9BAD1YfoHHRkY/s1600/IMG_0988.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzjFfFbzKYP6vlV_Egrgb6UpCRdlBQZgRAdCrbiYmqkps3Y1RweLQE-qYLJ13c_Uji-xyZjpLjYVWdint7lcA9wQbtKnwaNhHyTHMu6WZmuDgQ8zuwM79YBofVZf4Roo9BAD1YfoHHRkY/s320/IMG_0988.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbS_qGG7PWqG_iOxmY0KAPTpCDYXYFDmiU_A_vUv8Ef9oJ1mXCcoe6Y5EQgkPKLdvOBMab3Oo7mb1epqldGTSpXM8iOD0qlm5YFuyF-TsA24S7BeWitJqYCaBOzPX0FR-E7GXP2HxbxxA/s1600/IMG_0989.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="204" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbS_qGG7PWqG_iOxmY0KAPTpCDYXYFDmiU_A_vUv8Ef9oJ1mXCcoe6Y5EQgkPKLdvOBMab3Oo7mb1epqldGTSpXM8iOD0qlm5YFuyF-TsA24S7BeWitJqYCaBOzPX0FR-E7GXP2HxbxxA/s320/IMG_0989.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVLdSYz-HXMzCwKG2U0liaGVYzl9o7cV3iM9ziREuo8iwZJm8acbORbJgG1p_kIPzzvZEE3ENjbF8-6gmJaKFjEmrihDfDbEeqbvzUhTYdC1qIXQh5rCleWUYXQOfedGJArKUcayxSh7U/s1600/IMG_0991.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="170" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVLdSYz-HXMzCwKG2U0liaGVYzl9o7cV3iM9ziREuo8iwZJm8acbORbJgG1p_kIPzzvZEE3ENjbF8-6gmJaKFjEmrihDfDbEeqbvzUhTYdC1qIXQh5rCleWUYXQOfedGJArKUcayxSh7U/s320/IMG_0991.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Bardzo lubię tarty, ale ponieważ ostatnio dopadło mnie przeziębienie to średnio mogę spędzać dużo czasu w kuchni. Stąd pomysł na szybką tartę na spodzie z ciasta francuskiego. Jest pyszna i znika w mgnieniu oka! ;)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Składniki:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>1 opakowanie ciasta francuskiego</li>
<li>1,5 cebuli</li>
<li>300 - 350 g pieczarek // 150 g pieczarek i ok. 200 g suszonych grzybów leśnych</li>
<li>1 pierś z kurczaka</li>
<li>3 jajka</li>
<li>1 mały jogurt naturalny</li>
<li>2 duże łyżki majonezu</li>
<li>ok. 100 g tartej mozzarelli</li>
<li>przyprawy: sól, pieprz, majeranek, bazylia, oregano, czosnek (ja użyłam świeżo mielonego z młynka), papryczka chilli (również świeżo mielona z młynka), przyprawa do kurczaka</li>
<li>olej</li>
<li>2 - 3 łyżki posiekanego szczypioru (opcjonalnie)</li>
</ul>
<div>
Przygotowanie:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Piekarnik nagrzewamy do 180 st. C. Formę do tarty natłuszczamy olejem i wyklejamy ciastem francuskim (duży kwadrat umieściłam w formie, odkroiłam 2 paski i uzupełniłam nimi brakujące brzegi). Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju. Pieczarki myjemy, kroimy w plastry i dodajemy do zeszklonej cebuli. [Jeśli używamy również suszonych grzybów: grzyby płuczemy, przekładamy do garnka, zalewamy wodą tak, żeby je zakryć i gotujemy aż zmiękną. Odcedzamy, siekamy drobniej i dodajemy do cebuli i pieczarek.] Grzyby solimy i pieprzymy do smaku. Tak przygotowane grzybki układamy na cieście. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i smażymy na oleju. Przyprawiamy przyprawą do kurczaka, czosnkiem i chilli i rozkładamy na grzybach. W misce mieszamy jajka z jogurtem, majonezem i mozzarellą. Doprawiamy pieprzem, majerankiem, bazylią, oregano, czosnkiem i chilli wg uznania (ja daję dużo majeranku, bazylii i oregano, ale staram się nie przesadzić z czosnkiem i chilli). Wierzch posypujemy posiekanym szczypiorem. Pieczemy 40 minut.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego!</div>
Nie_taki_twardy_orzechhttp://www.blogger.com/profile/06396077742832124631noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1691646877000318166.post-91931860922559100792016-11-19T16:07:00.001+01:002016-11-19T16:09:00.154+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h2 style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><i>Bezowe kokosanki z migdałami</i></span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbUaRfdXSW2eXayecTbvubYNP6MV8NGTWgKRaJ7shlaicqUBIPueWPIRxts15RHvVu-4gbsKoGz36T3qY6yw3MiwvEWI-5mskY9AsL6QGmigvq6CNgwep_FREDChdsYbNi43G1yAGl_lU/s1600/IMG_0853.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="277" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbUaRfdXSW2eXayecTbvubYNP6MV8NGTWgKRaJ7shlaicqUBIPueWPIRxts15RHvVu-4gbsKoGz36T3qY6yw3MiwvEWI-5mskY9AsL6QGmigvq6CNgwep_FREDChdsYbNi43G1yAGl_lU/s400/IMG_0853.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ostatnio wzięłam się trochę za pieczenie ciastek i ciągle zostają mi białka, więc bezowe kokosanki z migdałami były słodkim eksperymentem na to, co jeszcze można zrobić z białek. Polecam fanom bezy i kokosa. ;)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Składniki:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>3 białka "L"</li>
<li>150 g cukru</li>
<li>1 opakowanie (16 g) cukru wanilinowego</li>
<li>1 łyżeczka esencji waniliowej (opcjonalnie)</li>
<li>2 łyżki mąki ziemniaczanej</li>
<li>150 g wiórków kokosowych</li>
<li>50 g karmelizowanych wiórków kokosowych ("Delecta" ma gotowe i smaczne :) ) </li>
<li>100 g migdałów w płatkach</li>
</ul>
<div>
Przygotowanie:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy cukier, cukier wanilinowy i esencję waniliową i ubijamy ok. 2 minuty. Następnie zmniejszamy obroty miksera, dodajemy mąkę, płatki migdałowe i wiórki kokosowe i mieszamy ok. 15 sekund. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia nakładamy łyżeczką ciasteczka. Pieczemy ok. 20 - 35 min. w 150 st. C na termoobiegu. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego!</div>
Nie_taki_twardy_orzechhttp://www.blogger.com/profile/06396077742832124631noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1691646877000318166.post-34624801819274210782016-11-11T11:57:00.001+01:002016-11-11T11:57:52.586+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h2 style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><i>Bezy</i></span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim5mHKsEZiVWfw3CafxlDM1rvIk0pRMgNnwJ1JNI9OKX_Y4Oiq951KLXDPLZ2LH_WZs3LyFn6MZb_Afu7WfuFihQnFB6JHZUj27tCFdnkRJ8obF9VYrHyzWtR0ZhdQ00KNvQKz2zxxrPQ/s1600/IMG_0827.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="316" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim5mHKsEZiVWfw3CafxlDM1rvIk0pRMgNnwJ1JNI9OKX_Y4Oiq951KLXDPLZ2LH_WZs3LyFn6MZb_Afu7WfuFihQnFB6JHZUj27tCFdnkRJ8obF9VYrHyzWtR0ZhdQ00KNvQKz2zxxrPQ/s400/IMG_0827.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq2qNdX0Kox2HziAbBHDcbiLbRxylTZhfQYYFMOWT50-4MKsdSgOqKSXR08ofvzod9iQ3dvtuMv9rvdu9yjpqo7UW5OptqkZA2lAd-d4mKEVwU6u2Br0pxOkGsTnd7cP_plBZi8aOB06o/s1600/IMG_0830.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="226" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq2qNdX0Kox2HziAbBHDcbiLbRxylTZhfQYYFMOWT50-4MKsdSgOqKSXR08ofvzod9iQ3dvtuMv9rvdu9yjpqo7UW5OptqkZA2lAd-d4mKEVwU6u2Br0pxOkGsTnd7cP_plBZi8aOB06o/s400/IMG_0830.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Klasyczne beziki powinny być chrupiące z wierzchu i lekko ciągnące w środku. Dzielę się przepisem, bo te wyszły rewelacyjne! :D</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Składniki:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>4 białka w temperaturze pokojowej (jaja "L")</li>
<li>1 szczypta soli</li>
<li>240 g cukru pudru</li>
</ul>
<div>
Przygotowanie:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Białka ubijamy trzepaczką do białek. Jak się lekko spienią, dodajemy sól i ubijamy na wysokich obrotach na sztywną pianę. Jak otrzymamy gęstą, sztywną pianę, ale uważamy, żeby nie przebić białek (będą wyglądały jak zważone, zgrupują się w obłoczki i zaczną podchodzić płynem - tak przebitych białek nie da się uratować, więc należy je wylać i zacząć proces od nowa). Do ubitej piany dodajemy stopniowo cukier i miksujemy na wysokich obrotach. Powstała piana powinna być gęsta, lśniąca i sztywna. Piekarnik nagrzewamy do 140 st. C (funkcja góra - dół). Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wykładamy łyżką (lub rękawem cukierniczym) beziki. Musimy pamiętać, żeby zachować między nimi odstępy, bo lekko urosną. Bezy pieczemy ok. 45 - 50 minut.</div>
<br />
<br />
Smacznego!Nie_taki_twardy_orzechhttp://www.blogger.com/profile/06396077742832124631noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1691646877000318166.post-7888677548518508512016-11-11T11:43:00.000+01:002016-11-11T11:43:43.391+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h2 style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><i>Waniliowe ciasteczka z powidłami śliwkowymi</i></span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVbNWeSzMNh9nPP0Ta3LM4BhUKf3BxegU7MC6K_g6VlaHrlvUbHEP-NsUyXEpbE7DED-OMnarM5YLCmfEem4Os_enj59cYU5H4Vg_1B6l2pIWSFE67coBOT6-wK4BEReNaVIHo1KWBspk/s1600/IMG_0820.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVbNWeSzMNh9nPP0Ta3LM4BhUKf3BxegU7MC6K_g6VlaHrlvUbHEP-NsUyXEpbE7DED-OMnarM5YLCmfEem4Os_enj59cYU5H4Vg_1B6l2pIWSFE67coBOT6-wK4BEReNaVIHo1KWBspk/s400/IMG_0820.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Jeśli są wśród Was miłośnicy ciastek z dżemem to polecam ten przepis. Ciasteczka znikały w tempie ekspresowym. ;)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Składniki:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">400 g masła lub margaryny do pieczenia w temperaturze pokojowej</span></li>
<li><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">260 g cukru pudru</span></li>
<li><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">1 duża szczypta soli</span></li>
<li><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">600 g mąki pszennej</span></li>
<li><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">4 żółtka (jaja "L")</span></li>
<li><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">4 łyżeczki ekstraktu waniliowego (<span style="background-color: white; text-align: left;">ziarna z 1 laski wanilii + szklanka whisky odstawione na kilka dni w ciemnej buteleczce, żeby aromat się przegryzł / ziarna z 3 lasek wanilii + szklanka rumu 80% odstawione na kilka dni w ciemnej buteleczce, żeby aromat się przegryzł)</span></span></li>
<li><span style="background-color: white; text-align: left;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">powidła śliwkowe ( ja użyłam dość kwaśnych powideł z lekko podwędzanych węgierek, które udało mi się przygotować w tym roku)</span></span></li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Przygotowanie:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Masło przekładamy do misy miksera i ucieramy ok. 5 - 6 minut aż do powstania jasnej, puszystej masy. Dodajemy cukier i sól i ponownie miksujemy ok. 3 minuty. Dodajemy żółtka i ekstrakt i miksujemy kolejne 3 minuty. Do masy maślanej dodajemy po łyżce mąki, cały czas miksując. Po dodaniu mąki, ciasto miksujemy jeszcze ok. 2 minuty, po czym przekładamy je do miski, przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na ok. 1 h. Piekarnik nagrzewamy do 180 st. C. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Łyżeczką nabieramy po trochu ciasta i formujemy z niego kulki, które układamy na blaszce. Każdą kulkę lekko spłaszczamy i na środku robimy wgłębienie palcem. We wgłębieniu umieszczamy powidła śliwkowe. Pieczemy ok. 15 - 20 minut aż ciastka się zrumienią.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Smacznego!Nie_taki_twardy_orzechhttp://www.blogger.com/profile/06396077742832124631noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1691646877000318166.post-46565787314299656572016-11-10T14:38:00.001+01:002016-11-10T14:39:03.304+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h2 style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><i>Maślane ciasteczka waniliowe</i></span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi185Pu8LszIYUMROVttmqz3aJQ2rg33ACkHKS_Q6zZt9uu1oVZPiqjLGN8ViXqDwwz4K1xaanp3KTGScm4MqxX0wiFQgnSrGqnxqlifC1Q89OK9T6YED6ogp0_ey1kAxdtv7SSmjt6hYs/s1600/IMG_0817.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi185Pu8LszIYUMROVttmqz3aJQ2rg33ACkHKS_Q6zZt9uu1oVZPiqjLGN8ViXqDwwz4K1xaanp3KTGScm4MqxX0wiFQgnSrGqnxqlifC1Q89OK9T6YED6ogp0_ey1kAxdtv7SSmjt6hYs/s400/IMG_0817.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Kolejne ciasteczka, z którymi wczoraj walczyłam. ;) Tzn. nierówna walka nie była z samymi ciasteczkami, ale z maszynką do ciastek, która nie chciała współpracować, więc jeśli tak jak ja nie macie talentu do sprzętów, to kuleczki klejone ręcznie też wychodzą rewelacyjnie... no i ulepienie ich zajmuje zdecydowanie mniej czasu niż zabawa laika z maszynką. ;)</div>
<br />
Składniki:<br />
<br />
<ul>
<li>200 g masła lub margaryny do pieczenia w temperaturze pokojowej</li>
<li>130 g cukru pudru</li>
<li>1 szczypta soli</li>
<li>300 g mąki pszennej</li>
<li>2 żółtka</li>
<li>2 łyżeczki ekstraktu z wanilii (<span style="background-color: white; font-family: "Trebuchet MS", Trebuchet, Verdana, sans-serif; font-size: 13.2px;">ziarna z 1 laski wanilii + szklanka whisky odstawione na kilka dni w ciemnej buteleczce, żeby aromat się przegryzł / ziarna z 3 lasek wanilii + szklanka rumu 80% odstawione na kilka dni w ciemnej buteleczce, żeby aromat się przegryzł)</span> lub laska wanilii</li>
</ul>
<div>
Przygotowanie:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Masło przekładamy do misy miksera i ucieramy na jasną, puszystą masę przez ok. 5 minut. Dodajemy cukier puder i sól i ponownie miksujemy ok. 2 - 3 minut. Dodajemy żółtka i ekstrakt i miksujemy kolejne 3 minuty. Mąkę wsypujemy do masy maślanej po łyżce, cały czas mieszając. Ciasto miksujemy jeszcze ok. 2 minut, po czym przekładamy je do miski i przykrywamy folią spożywczą. Wstawiamy ciasto do lodówki na ok. 40 - 45 minut. Piekarnik nagrzewamy do 180 st. C (funkcja góra - dół). Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto przekładamy do maszynki i wyciskamy ciasteczka na papier lub formujemy z ciasta kuleczki i układamy na blaszce. Resztę ciasta przykrywamy i ponownie wstawiamy do lodówki. Wstawiamy blachę do piekarnika i pieczemy ok. 15 minut, aż ciasteczka się zarumienią. Czynność powtarzamy z kolejną porcją ciasteczek.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego! </div>
Nie_taki_twardy_orzechhttp://www.blogger.com/profile/06396077742832124631noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1691646877000318166.post-24869891019463387212016-11-10T14:16:00.000+01:002016-11-10T14:17:08.177+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h2 style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><i>Ciasteczka herbaciano - pomarańczowe</i></span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpsAQHNG_Nv1uM270_u9LL28_fWQPTSIoLvIKRyCmnSAnxEh5s5N628AkBqKHplkUL51DFczUNISfPstB8OuHuX74JgzHsrpF-Y-_9Ly9nt2Bt7Rdt3JMIRlwvFd1L_7i3f0zTrQO0eEY/s1600/IMG_0815.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpsAQHNG_Nv1uM270_u9LL28_fWQPTSIoLvIKRyCmnSAnxEh5s5N628AkBqKHplkUL51DFczUNISfPstB8OuHuX74JgzHsrpF-Y-_9Ly9nt2Bt7Rdt3JMIRlwvFd1L_7i3f0zTrQO0eEY/s400/IMG_0815.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Wczoraj mama potrzebowała do pracy dużo "ciastków"! I jeszcze więcej "ciastków"! Więc rozpoczęłam masową produkcję ciasteczek. Oto pierwsze z nich - ciastka herbaciano - pomarańczowe. I jak nie lubię ciastek tak w tych się zakochałam! I chyba dziś ukręcę kolejną partię ciasteczek. ;) </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Składniki:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>3 łyżki liści herbaty Earl Grey</li>
<li>230 g masła lub margaryny do pieczenia w temperaturze pokojowej</li>
<li>1/2 szklanki cukru pudru</li>
<li>1 duża szczypta soli</li>
<li>2,5 szklanki mąki pszennej</li>
<li>2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej</li>
</ul>
<div>
Przygotowanie:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Herbatę mielimy w młynku aż uzyskamy proszek. Masło ucieramy mikserem przez ok. 4 - 5 minut aż stanie się jasne i puszyste. Do masła dodajemy stopniowo cukier puder i sól, cały czas mieszając. Po dodaniu cukru i soli masę maślaną miksujemy kolejne 4 - 5 minut. Do masy dodajemy skórkę pomarańczową i dalej mieszamy. Herbatę mieszamy z mąką i stopniowo dosypujemy do miski. Całość miksujemy jeszcze 3 minuty, aż uzyskamy jednolitą masę. Ciasto dzielimy na dwie części, rolujemy je na wałki o takiej średnicy, jakie ciastka chcemy uzyskać. Wałeczki z ciasta pakujemy w folię spożywczą i wkładamy do zamrażarki na ok. 45 - 50 minut. Piekarnik nagrzewamy do 180 st. C (funkcja góra - dół). Ciasto kroimy ostrym nożem na 4 - 5 mm plasterki i układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy je 15 minut (w połowie czasu można je obrócić). Ciastka studzimy na kratce przed podaniem.</div>
<br />
<br />
Smacznego!Nie_taki_twardy_orzechhttp://www.blogger.com/profile/06396077742832124631noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1691646877000318166.post-8374231391696248522016-11-06T17:36:00.002+01:002016-11-06T17:37:02.844+01:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h2 style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><i>Tiramisu z rumem</i></span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGQhKtUSAlM4GT2SqoBynO7VYNjnzCpA2rh6MAALXDxz9N_HdZsBg3PPzMBgFWqrfdBbHRYrNgsx01AAmz1nlD2hjT1vh_7mVr5gxqbaUdCP-w6H8GLlOwRwaFnAKHdyTmyokxOy871Lw/s1600/IMG_0760.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="272" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGQhKtUSAlM4GT2SqoBynO7VYNjnzCpA2rh6MAALXDxz9N_HdZsBg3PPzMBgFWqrfdBbHRYrNgsx01AAmz1nlD2hjT1vh_7mVr5gxqbaUdCP-w6H8GLlOwRwaFnAKHdyTmyokxOy871Lw/s400/IMG_0760.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuvIrzzBs7Uqjd6MZ5OHKPu5-CHBsTlf1kHyJRWHbqagLon-cgstEwN3R9Cz12nGz2kTiNPYyWOCLHNTMFFj-iogd_Rnxbx3V9H4FLXli9JwKMGuzXRFYXa5SX9AS3lsb18llyt2rsJSU/s1600/IMG_0753.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuvIrzzBs7Uqjd6MZ5OHKPu5-CHBsTlf1kHyJRWHbqagLon-cgstEwN3R9Cz12nGz2kTiNPYyWOCLHNTMFFj-iogd_Rnxbx3V9H4FLXli9JwKMGuzXRFYXa5SX9AS3lsb18llyt2rsJSU/s400/IMG_0753.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnBKYe-KFxZ-3eXIYQGbbtkj4LgCNaSM9eIpa7krvq1QrrZ0SZdRgrzJSXS8qGAUpUEM3tUaAfiNEvRIZpEzMB2Wf7JwWpJXs93o7BT1kwPkUGZZak62t1d24v31ZMaiXk0olU1Lr8M4k/s1600/IMG_0754.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnBKYe-KFxZ-3eXIYQGbbtkj4LgCNaSM9eIpa7krvq1QrrZ0SZdRgrzJSXS8qGAUpUEM3tUaAfiNEvRIZpEzMB2Wf7JwWpJXs93o7BT1kwPkUGZZak62t1d24v31ZMaiXk0olU1Lr8M4k/s400/IMG_0754.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7oMVLj6d1qO_tWWjxw6ExFg3egnaW6EPMNw-aAsv39rkMqs-FpPkappA41ktRQdhlpMY0pCnuqwOzHxm4hT-s2JdxWPiGOWvWRJJh7l4T8yGTKyTnN84R1mrAeRfJINbdWiUih6itd7s/s1600/IMG_0755.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7oMVLj6d1qO_tWWjxw6ExFg3egnaW6EPMNw-aAsv39rkMqs-FpPkappA41ktRQdhlpMY0pCnuqwOzHxm4hT-s2JdxWPiGOWvWRJJh7l4T8yGTKyTnN84R1mrAeRfJINbdWiUih6itd7s/s400/IMG_0755.JPG" width="235" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pogoda nas nie rozpieszcza, więc w piątek przygotowałam tiramisu na poprawę humoru. Ilość składników, którą podam jest na blaszkę ok. 24 x 26 cm lub 3 keksówki. :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Składniki:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>400 g biszkoptów lady fingers</li>
<li>1 kg mascarpone</li>
<li>8 jaj rozmiar L</li>
<li>100 g cukru pudru</li>
<li>1 szczypta soli</li>
<li>2 - 3 łyżki ekstraktu z wanilii (ziarna z 1 laski wanilii + szklanka whisky odstawione na kilka dni w ciemnej buteleczce, żeby aromat się przegryzł)</li>
<li>500 ml mocnej kawy (na 500 ml wody dałam 6 czubatych łyżeczek kawy rozpuszczalnej)</li>
<li>2 łyżeczki cukru</li>
<li>3 - 4 łyżki rumu 80% (ja użyłam rumu Inlander)</li>
<li>400 ml śmietanki 30%</li>
<li>2 opakowania Śmietan-fixu</li>
<li>2 opakowania bitej śmietany "Śnieżka"</li>
<li>kakao do posypania (ja zmieszałam słodkie i gorzkie kakao)</li>
</ul>
<div>
Przygotowanie:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
W szerokim naczyniu przygotowujemy kawę z 2 łyżeczkami cukru i zostawiamy ją do przestygnięcia. Oddzielamy żółtka od białek. Do żółtek dodajemy cukier puder i ucieramy do uzyskania jasnej, kremowej masy. Do utartych z cukrem żółtek dodajemy mascarpone i miksujemy masę na niskich obrotach. Do białek wsypujemy szczyptę soli i ubijamy je na sztywną pianę. Pianę delikatnie mieszamy z masą jajeczną z mascarpone. Na koniec do kremu dodajemy ekstrakt z wanilii i mieszamy. Blaszkę/-i wykładamy papierem do pieczenia. Do wystudzonej kawy dodajemy rum. Biszkopty zanurzamy pojedynczo na krótko w kawie i wykładamy nimi dno blaszki. Na biszkopty nakładamy 1/3 porcji kremu. Kolejne biszkopty maczamy i układamy na kremie. Przykrywamy je kolejną porcją kremu i powtarzamy czynność raz jeszcze. Schłodzoną śmietankę ubijamy z bitą śmietaną i śmietan - fixem. Powstałą bitą śmietanę rozprowadzamy po kremie. Przed podaniem ciasto posypujemy kakao. Wstawiamy ciasto do lodówki na minimum 5 godzin. </div>
<br />
<br />
Smacznego!Nie_taki_twardy_orzechhttp://www.blogger.com/profile/06396077742832124631noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1691646877000318166.post-14438450417778431192016-10-27T13:07:00.001+02:002016-10-27T13:07:53.527+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h2 style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><i>Nutella z dyni</i></span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIgVBwB7sG7aAsF9UM0QLB5Wimm7wKYbYOxi-BlJGPDZmH0p4g0K24HCSaZawez5_TV29aVlA8OKneGvOh_dbod0Z0fmgHoQ9GyoyGQ9cLLfKYId38QdWNHVQ9RBvCQFtce1hTo_H3Kww/s1600/IMG_0684.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIgVBwB7sG7aAsF9UM0QLB5Wimm7wKYbYOxi-BlJGPDZmH0p4g0K24HCSaZawez5_TV29aVlA8OKneGvOh_dbod0Z0fmgHoQ9GyoyGQ9cLLfKYId38QdWNHVQ9RBvCQFtce1hTo_H3Kww/s400/IMG_0684.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv4FitfIQ_r5n2qVQsYeT_xtnck-mCrzJGpuyxSrDvhcuSaoHX1nJln4xg8Z2_LAMBFPgYajHAElQSV_USJsFmxHH9jwRWkY-4yBy40eywMJIRSLiq5MQzLT13yVY3zX84Qx7P5am4JB8/s1600/IMG_0688.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="283" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv4FitfIQ_r5n2qVQsYeT_xtnck-mCrzJGpuyxSrDvhcuSaoHX1nJln4xg8Z2_LAMBFPgYajHAElQSV_USJsFmxHH9jwRWkY-4yBy40eywMJIRSLiq5MQzLT13yVY3zX84Qx7P5am4JB8/s400/IMG_0688.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrG2os2XoWZPml0M04LtEKg8FCBgfGOz3uSn6O-iCtTjrsuzZE6Z13Z2uXxTg6b9e77R13sLrsVOzr14WO7DZyO4S9t6fjOUnYIQklxciXt3bVADAnqZUBZALCyFFzjN1-sg8LXJC2awM/s1600/IMG_0681.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="361" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrG2os2XoWZPml0M04LtEKg8FCBgfGOz3uSn6O-iCtTjrsuzZE6Z13Z2uXxTg6b9e77R13sLrsVOzr14WO7DZyO4S9t6fjOUnYIQklxciXt3bVADAnqZUBZALCyFFzjN1-sg8LXJC2awM/s400/IMG_0681.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Trwa sezon na dynie, więc zachęcam Was do zrobienia domowego smarowidełka a'la Nutella. :)<br />
<br />
Składniki:<br />
<br />
<ul>
<li>3 kg dyni (już po usunięciu skóry i miąższu z pestkami)</li>
<li>1/2 szklanki wody</li>
<li>750 - 800 g cukru</li>
<li>100 g kakao deserowego</li>
<li>3 cukry wanilinowe po 16 g lub 6 łyżek domowej roboty cukru waniliowego</li>
<li>3 galaretki pomarańczowe</li>
<li>2 szczypty soli</li>
<li>100 g orzechów laskowych łuskanych</li>
</ul>
<div>
Przygotowanie:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Obraną i pozbawioną miąższu dynię kroimy w kostkę i przekładamy do garnka i podlewamy wodą. Gotujemy pod przykryciem aż dynia zacznie się rozpadać. Ugotowaną dynię miksujemy blenderem. Dodajemy cukier i gotujemy pod przykryciem przez kolejną godzinę. Po godzinie dodajemy kakao, cukry wanilinowe, galaretki i sól. Całość mieszamy i gotujemy jeszcze przez chwilę. Orzechy mielimy na miał i dodajemy do naszej masy. Ponownie gotujemy ok. 10 minut. Smarowidełko przekładamy do wyparzonych wcześniej słoiczków, zakręcamy i wekujemy 10 minut. Po wekowaniu słoiki stawiamy do góry dnem aż do wystygnięcia. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
*) Masa może wydawać się rzadka, ale po wystygnięciu nabiera odpowiedniej konsystencji.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego! :D</div>
Nie_taki_twardy_orzechhttp://www.blogger.com/profile/06396077742832124631noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1691646877000318166.post-79135533755459614512016-10-16T09:55:00.002+02:002016-10-16T09:56:06.971+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h2 style="clear: both; text-align: center;">
<i>Tarta z kurczakiem i brokułem</i></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDRrNlLE77TCSQvyIRdCkm2oEq2hRC4vHRei0If-wgnnJwYx9OQF9GNd7bhyeYEyUMMhP2EFSzhQJlzEt8ewZkxxBBst43Iwd7T_8zSZLsxyDM9R5gConhge-xDiqQ1J5PfbYm9iV4Sn4/s1600/IMG_0608.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="353" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDRrNlLE77TCSQvyIRdCkm2oEq2hRC4vHRei0If-wgnnJwYx9OQF9GNd7bhyeYEyUMMhP2EFSzhQJlzEt8ewZkxxBBst43Iwd7T_8zSZLsxyDM9R5gConhge-xDiqQ1J5PfbYm9iV4Sn4/s400/IMG_0608.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIombAh0y3DO-zORUuVClmg1hYXxkFwWZwQ7Xx3hywiFGW1-PGqEyh36W5Enkjc0kMt1sd6bs4tGhVOkw9ZNGzu6cNK0-rNv8xP4BjiTOuNRs85cfAnlNWXK7-BE72vB4Crft3IVP5gas/s1600/IMG_0610.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="295" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIombAh0y3DO-zORUuVClmg1hYXxkFwWZwQ7Xx3hywiFGW1-PGqEyh36W5Enkjc0kMt1sd6bs4tGhVOkw9ZNGzu6cNK0-rNv8xP4BjiTOuNRs85cfAnlNWXK7-BE72vB4Crft3IVP5gas/s400/IMG_0610.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXv6xz_u8PuiOHk4RdkPbp0OQR-sSUmrFLP8zNEFhtOKU0yyh0LE5mqhwLzVRY5djSg3Ec5yCZ3vfPEFt_NIlQ3ODnMah31wooBHA4KPorQs-pfdLko6Kf__wLLvKWFDtqWhfuNMKmhfs/s1600/IMG_0613.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="263" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXv6xz_u8PuiOHk4RdkPbp0OQR-sSUmrFLP8zNEFhtOKU0yyh0LE5mqhwLzVRY5djSg3Ec5yCZ3vfPEFt_NIlQ3ODnMah31wooBHA4KPorQs-pfdLko6Kf__wLLvKWFDtqWhfuNMKmhfs/s400/IMG_0613.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Nie wiem jak Wy, ale ja bardzo lubię tarty. Można w nich przemycać warzywa, po które zwykle się w domu nie sięga. U nas takim warzywem jest brokuł. Zdarza się, że zagości on na naszym stole, ale zwykle pojawia się od święta. A w tarcie, mimo że widoczny, znika na momencie. :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Składniki na ciasto:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>200 g mąki pszennej</li>
<li>100 g miękkiego masła</li>
<li>ok. 1/3 szklanki ciepłego mleka</li>
<li>1 jajko</li>
<li>szczypta soli</li>
</ul>
<div>
Składniki na farsz:</div>
<div>
<ul>
<li>1 pierś z kurczaka</li>
<li>2 ząbki czosnku</li>
<li>1 łyżka oleju </li>
<li>sól</li>
<li>pieprz świeżo mielony</li>
<li>1 łyżeczka mielonej ostrej papryki</li>
<li>1 łyżeczka curry<br /></li>
<li>1 mały brokuł</li>
<li>1 łyżeczka cukru</li>
<li>szczypta soli<br /></li>
<li>1 mała papryka ramiro lub kawałek słodkiej czerwonej papryki</li>
<li>1 mała puszka kukurydzy (220 g)<br /></li>
<li>330 ml śmietany 18%</li>
<li>3 jajka</li>
<li>ok. 100 g tartej mozzarelli</li>
<li>sól</li>
<li>pieprz świeżo mielony</li>
<li>suszona bazylia</li>
<li>suszone oregano</li>
<li>świeżo mielone chilli</li>
</ul>
<div>
Przygotowanie:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy masło, sól i jajko. Całość energicznie zagniatamy podlewając stopniowo mlekiem. Ciasto musi być elastyczne, więc jak będzie za suche dodajemy jeszcze troszkę mleka, jak będzie się za bardzo kleić to podsypujemy je mąką. Z ciasta formujemy kulkę, przekładamy do miski, przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy do lodówki na czas przygotowania farszu. Piekarnik rozgrzewamy do 200 st. C (funkcja góra - dół). Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy kurczaka i dodajemy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Mięso doprawiamy solą, pieprzem, curry i ostrą papryką. Brokuła myjemy i dzielimy na różyczki. Różyczki wkładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy sól i cukier i gotujemy bez przykrycia żeby brokuł nie stracił koloru przez ok. 5 minut (nie może być do końca ugotowany). Po ugotowaniu odcedzamy go przez sitko. Paprykę myjemy i kroimy w kostkę. Kukurydzę odcedzamy. Śmietankę mieszany z jajkami, 1/2 porcji mozzarelli i przyprawami (sól pieprz, bazylia, oregano, chilli). Wyjmujemy ciasto z lodówki. Blaszkę do tarty lub tortownicę natłuszczamy i wykładamy ciastem. Spód nakłuwamy widelcem i podpiekamy ok. 10 - 15 minut. Jak się lekko zrumieni wyjmujemy i nakładamy farsz - rozrzucamy różyczki brokuła, kurczaka, kukurydzę i paprykę. Całość zalewamy sosem śmietanowo - jajecznym. Pieczemy ok. 25 minut, posypujemy wierzch pozostałą częścią mozzarelli i odrobiną świeżo mielonego chilli i pieczemy jeszcze ok. 5 minut. </div>
<div>
<br /></div>
</div>
<br />
Smacznego!Nie_taki_twardy_orzechhttp://www.blogger.com/profile/06396077742832124631noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1691646877000318166.post-1217912365539412782016-09-18T07:02:00.001+02:002016-09-18T07:03:38.039+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h2 style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><i>Placuszki z jabłkiem i twarogiem</i></span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiifpgo5LTHM3dcOafyh-9UvHE0o-0yXwPK3-hRFyppcvVxRQ9klubZ_KlUXBN7sWoXYXOgLP6QXft8iQUGJ3KtiSSpFqQcPrBIn0Q2WDesjpcODxvK16QsHvjT2BjZBZC1nyqV2fzFPfo/s1600/IMG_0394.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="356" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiifpgo5LTHM3dcOafyh-9UvHE0o-0yXwPK3-hRFyppcvVxRQ9klubZ_KlUXBN7sWoXYXOgLP6QXft8iQUGJ3KtiSSpFqQcPrBIn0Q2WDesjpcODxvK16QsHvjT2BjZBZC1nyqV2fzFPfo/s400/IMG_0394.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Placuszki z jabłkiem i twarogiem to doskonałe śniadanie nie tylko dla najmłodszych. ;)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Składniki:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>1,5 szklanki mąki</li>
<li>1 szklanka mleka</li>
<li>1 szklanka wody gazowanej</li>
<li>1 jajko</li>
<li>1 łyżka oleju</li>
<li>1 łyżeczka proszku do pieczenia</li>
<li>1 opakowanie cukru wanilinowego lub 1 łyżka cukru waniliowego</li>
<li>1 kostka twarogu półtłustego lub tłustego</li>
<li>2 średnie jabłka</li>
<li>sól</li>
<li>cukier</li>
<li>cynamon</li>
</ul>
<div>
Przygotowanie:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mąkę wsypujemy do miski. Wlewamy do niej mleko, dodajemy jajko, olej, szczyptę soli, łyżkę cukru, proszek do pieczenia, łyżeczkę cynamonu, cukier waniliowy i mieszamy. Powoli wlewamy wodę gazowaną i mieszamy energicznie do połączenia składników. Do ciasta wkruszamy twaróg. Jabłka obieramy, kroimy w cienkie plastry i dodajemy do masy. Placuszki smażymy na rozgrzanej patelni (na oleju lub nie - jak wolicie). Pierwszy placek warto usmażyć na spróbowanie czy ciasto jest wystarczająco słodkie.</div>
<br />
<br />
Smacznego!Nie_taki_twardy_orzechhttp://www.blogger.com/profile/06396077742832124631noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1691646877000318166.post-75231029947902378532016-09-08T11:45:00.000+02:002016-09-08T11:45:56.318+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h2 style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><i>Grzanki z serem żółtym i mozzarellą</i></span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB86Vai0IUydpuWHZ8RsI3tIEXcT0IW2Z8aZdg2Lin-XfLaaltFNXaV5NpeoF0eblviLdCkme4jbHq_wV1wo8aIZ0Ww8C0KYR1EMfR8oSkh0QLNcRXL6FS05OaX8_dvJNUwmf4g8KTBCM/s1600/IMG_0317.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="373" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB86Vai0IUydpuWHZ8RsI3tIEXcT0IW2Z8aZdg2Lin-XfLaaltFNXaV5NpeoF0eblviLdCkme4jbHq_wV1wo8aIZ0Ww8C0KYR1EMfR8oSkh0QLNcRXL6FS05OaX8_dvJNUwmf4g8KTBCM/s400/IMG_0317.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Jeśli jesteście skazani na czerstwe pieczywo lub po prostu macie więcej czasu z rana i chcecie zrobić "coś innego" proponuję pyszne, chrupiące grzanki serowe. ;)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Składniki (porcja dla 1 osoby):</div>
<br />
<ul>
<li>1 bułka</li>
<li>masło do posmarowania bułek</li>
<li>ok. 50 g żółtego sera startego na tarce (lub drobno posiekanych plastrów sera)</li>
<li>ok. 20 g tartej mozzarelli</li>
<li>2 - 3 pomidorki koktajlowe</li>
<li>suszona bazylia</li>
<li>suszone oregano</li>
<li>czosnek granulowany</li>
<li>świeżo mielone chilli</li>
<li>świeżo mielony pieprz</li>
</ul>
<div>
Przygotowanie:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Piekarnik nagrzewamy do 175 st. C. Bułki kroimy na pół. Każdą połowę smarujemy masłem i posypujemy startym żółtym serem. Pomidorki kroimy na pół i układamy na bułkach. Grzanki posypujemy startą mozzarellą i przyprawami. Pieczemy ok. 10 - 15 minut aż ser się roztopi.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego!</div>
Nie_taki_twardy_orzechhttp://www.blogger.com/profile/06396077742832124631noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1691646877000318166.post-43463516359971316102016-09-08T11:22:00.000+02:002016-09-08T11:25:02.910+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h2 style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><i>Ogórki w zalewie miodowej z chilli</i></span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIIWgHRQWNWM4_-RSnupdUgNMq6gqZoBlQakrcB-r8aDDuSFgIucBoplejvTi-SSNRskIYMhnDgWyryr85apNK85Kyg1Kbg8rdM4_i99lnU-z97IH8cQOtd5ldihQzKA-8OhgvQ2K_kIk/s1600/IMG_0382.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIIWgHRQWNWM4_-RSnupdUgNMq6gqZoBlQakrcB-r8aDDuSFgIucBoplejvTi-SSNRskIYMhnDgWyryr85apNK85Kyg1Kbg8rdM4_i99lnU-z97IH8cQOtd5ldihQzKA-8OhgvQ2K_kIk/s400/IMG_0382.JPG" width="340" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Następne ogórkowe weki - ogórki w zalewie miodowej z chilli. ;)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Składniki:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>ogórki</li>
<li>chrzan</li>
<li>czosnek</li>
<li>koper (baldachy i łodyżki)</li>
<li>ziarenka gorczycy białej</li>
<li>liście laurowe</li>
<li>miód</li>
<li>chilli</li>
</ul>
<div>
Zalewa:</div>
<div>
<ul>
<li>1 litr wody</li>
<li>1 czubata łyżka soli kamiennej</li>
<li>4 czubate łyżeczki cukru</li>
<li>1/2 szklanki octu 10%</li>
</ul>
<div>
Przygotowanie:</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Do wyparzonych słoików wkładamy po kawałku chrzanu, 2 ząbki czosnku, kawałku kopru, 0,5 łyżeczki ziarenek gorczycy i 2 liście laurowe. Ogórki myjemy i wkładamy ciasno do słoików. W garnku gotujemy zalewę i zalewamy nią ogórki. Do każdego słoika wkładamy po 2 czubate łyżki miodu i wsypujemy po 1 płaskiej łyżeczce chilli. Słoiki zakręcamy wyparzonymi, suchymi przykrywkami i wkładamy do dużego garnka. Pasteryzujemy ok. 10 minut. Ogórki nadają się do spożycia po kilku tygodniach odstania.</div>
<br />
<br />
Smacznego!Nie_taki_twardy_orzechhttp://www.blogger.com/profile/06396077742832124631noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1691646877000318166.post-68120393139815519272016-09-08T11:06:00.000+02:002016-09-08T11:07:09.058+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h2 style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><i>Ogórki konserwowe z marchewką</i></span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyfe-gfWBJEPxOhhz0VMwmEY1WgZa4mF6cUvMaQO_A1XstY0VGoOTZmgyE4Cjoti33-dz2cwFbZ72K2JCBfgZmLHMp39YcVHjkV5hLyz9Bt4tXTLNT8094_0JrTz5Fs0iwuSzO95i7Mog/s1600/IMG_0379.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyfe-gfWBJEPxOhhz0VMwmEY1WgZa4mF6cUvMaQO_A1XstY0VGoOTZmgyE4Cjoti33-dz2cwFbZ72K2JCBfgZmLHMp39YcVHjkV5hLyz9Bt4tXTLNT8094_0JrTz5Fs0iwuSzO95i7Mog/s400/IMG_0379.JPG" width="296" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A przed Wami kolejny owoc moich ogórkowych zmagań - ogórki konserwowe z marchewką. Domownicy pałaszują, że aż miło, bo z 30-kilku słoików została już połowa. ;)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Składniki:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>ogórki</li>
<li>marchewki</li>
<li>chrzan</li>
<li>koper (baldachy i łodyżki)</li>
<li>ziarna pieprzu czarnego</li>
<li>ziarenka gorczycy białej</li>
<li>ziarenka ziela angielskiego</li>
<li>liście laurowe</li>
</ul>
<br />
Zalewa:<br />
<br />
<ul>
<li>1,5 litra wody</li>
<li>1,5 czubatej łyżki soli</li>
<li>1 szklanka octu 10%</li>
<li>5 czubatych łyżek cukru</li>
</ul>
<div>
Przygotowanie:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Do słoików wsypujemy po 0,5 łyżeczki ziarenek gorczycy, 2 ziarenka ziela angielskiego, ok. 8 ziarenek pieprzu, 2 ząbki czosnku, kawałek kopru, kawałek chrzanu i 2 - 3 liście laurowe. Do słoików wkładamy umyte ogórki. Na wierzch wkładamy po kilka plasterków marchewki. W garnku zagotowujemy zalewę i zalewamy nią ogórki. Słoiki zakręcamy wyparzonymi, suchymi przykrywkami. Słoiki wstawiamy do dużego garnka i pasteryzujemy ok. 12 - 13 minut. Po wyjęciu z garnka ustawiamy słoiki do góry dnem i zostawiamy je tak aż do wystygnięcia. Ogórki nadają się do spożycia po kilku tygodniach. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego!</div>
Nie_taki_twardy_orzechhttp://www.blogger.com/profile/06396077742832124631noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1691646877000318166.post-67285167843832539812016-09-08T10:51:00.001+02:002016-09-08T10:52:09.773+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h2 style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><i>Pikle w zalewie miodowej</i></span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5WEy-2bqQnzIdGx65DCp3266hSIL6HXDnPqDgMenxgv6koc9Y1sEY_gDrrK-qSJzsJnhyphenhyphenPury1O2iCcGeFVfT9m-lYLsuRxuS4NaThl1O5rt5_U-fdmt1dJAUbPY36q0q6OjTJaTeDOM/s1600/IMG_0376.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5WEy-2bqQnzIdGx65DCp3266hSIL6HXDnPqDgMenxgv6koc9Y1sEY_gDrrK-qSJzsJnhyphenhyphenPury1O2iCcGeFVfT9m-lYLsuRxuS4NaThl1O5rt5_U-fdmt1dJAUbPY36q0q6OjTJaTeDOM/s400/IMG_0376.JPG" width="250" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
W tym roku zostałam obdarowana przez ciocię kilkoma wielkimi torbami ogórków, więc pozbierałam różne przepisy na weki z ogórków i wybrałam kilka pomysłów. Jednym z nich są ogórki w miodzie. Trochę poeksperymentowałam z proporcjami aż wyszły takie, jakie powinny być pikle - chrupiące i słodko - kwaśne. ;)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Składniki:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>ogórki</li>
<li>chrzan</li>
<li>liście laurowe</li>
<li>ziarenka gorczycy białej</li>
<li>czosnek</li>
<li>koper (baldachy i łodyżki)</li>
<li>miód</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Zalewa: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>1 litr wody</li>
<li>1 czubata łyżka soli</li>
<li>4 czubate łyżeczki cukru</li>
<li>1/2 szklanki octu 10 %</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Przygotowanie:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ogórki obieramy i kroimy w podłużne plastry. Do wyparzonych słoików wkładamy po kawałku chrzanu, 2 ząbki czosnku, 2 - 3 liście laurowe, łyżeczce gorczycy i kawałku kopru. Do każdego słoika wkładamy plastry ogórków. Zalewę gotujemy w garnku i zalewamy nią ogórki. Do każdego słoika dajemy po 2 czubate łyżki miodu. Słoiki zakręcamy wyparzonymi i suchymi przykrywkami. Słoiki wstawiamy do dużego garnka i pasteryzujemy ok. 10 minut. Ogórki nadają się do spożycia po kilku tygodniach odstania.</div>
<br />
Smacznego!Nie_taki_twardy_orzechhttp://www.blogger.com/profile/06396077742832124631noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1691646877000318166.post-21363071000094276342016-08-15T11:35:00.002+02:002016-08-15T11:39:10.276+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h2 style="clear: both; text-align: center;">
<i>Danie chińskie - ryż smażony z jajkiem, chipsy z marchwi i pietruszki z tempurą</i></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6HuzEmHTHhyphenhyphenfRBOBHIafZbVvjyJEZjPzZm2KpTNoCNTsHgMzf13P4W4i8be11ZAU8sZwunTWheEWCFLgp73JIHvmD47wcGSeb8CjCdH3nKdNeMEVrR9CXlhTdMavnoawagmo46UwEWJE/s1600/IMG_0259.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="263" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6HuzEmHTHhyphenhyphenfRBOBHIafZbVvjyJEZjPzZm2KpTNoCNTsHgMzf13P4W4i8be11ZAU8sZwunTWheEWCFLgp73JIHvmD47wcGSeb8CjCdH3nKdNeMEVrR9CXlhTdMavnoawagmo46UwEWJE/s400/IMG_0259.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Jeśli lubicie dania chińskie koniecznie musicie przetestować ten przepis! ;)<br />
<br />
Składniki (ok. 4 porcji):<br />
<br />
<ul>
<li>3 grube marchewki</li>
<li>1 gruba pietruszka</li>
<li>2 woreczki (2x100g) ryżu jaśminowego</li>
<li>1 łyżka masła</li>
<li>1 cebula biała</li>
<li>1 cebula dymka</li>
<li>1 pęczek szczypioru</li>
<li>1/4 słodkiej papryki ramiro</li>
<li>2 ząbki czosnku</li>
<li>kawałeczek świeżego imbiru</li>
<li>skórka otarta z 1/3 cytryny</li>
<li>1 łyżeczka soku z cytryny</li>
<li>2 łyżki sosu sojowego</li>
<li>2 jajka</li>
<li>mielony imbir</li>
<li>biały pieprz</li>
<li>pieprz cytrynowy</li>
<li>mielone żółte curry</li>
<li>mielone chilli (najlepiej z młynka)</li>
<li>1 opakowanie krewetek tygrysich</li>
<li>1 opakowanie surimi (paluszków krabowych)</li>
<li>1 pierś z kurczaka</li>
<li>mąka kukurydziana</li>
<li>mąka pszenna lub ryżowa</li>
<li>sól</li>
<li>pieprz czarny mielony</li>
<li>125 g tempury (ja użyłam firmy "Vitasia")</li>
<li>180 ml lodowatej wody mocno gazowanej</li>
<li>słodka papryka mielona</li>
<li>czosnek granulowany</li>
<li>sezam</li>
<li>sos słodko - pikantny chilli</li>
<li>ok. 2 l oleju do smażenia</li>
</ul>
<div>
Przygotowanie:</div>
<div>
Chipsy z marchewki: Marchewki i pietruszkę obieramy i kroimy w paski obieraczką do warzyw. Resztki, która została nie wyrzucamy, bo będzie nam ona potrzebna do ryżu. W garnku rozgrzewamy olej i wrzucamy paseczki na kilka razy (trzeba uważać, żeby nie dać za dużo, bo wykipi). Smażymy aż warzywa przestaną "puszczać bąbelki", co będzie oznaczało, że odparowała z nich woda. Chipsy odławiamy i przekładamy je na ręcznik papierowy, posypujemy solą i mieszamy.<br />Ryż z jajkiem: Ryż gotujemy wg przepisu na opakowaniu i studzimy go. Na patelni rozgrzewamy olej z masłem i podsmażamy drobno posiekaną cebulkę, dymkę, łyżeczkę posiekanego szczypioru i paprykę ramiro. Pozostałe końcówki z marchewki i pietruszki kroimy bardzo drobno i dodajemy na patelnię. Czosnek kroimy w piórka i dodajemy do pozostałych warzyw. Dodajemy kolejną łyżkę szczypioru, troszkę utartego imbiru, tartą skórkę z cytryny i smażymy aż warzywa zmiękną. Dodajemy sok z cytryny i sos sojowy. Na patelnię przekładamy ryż i smażymy jeszcze przez chwilę. Dodajemy roztrzepane jajka z solą i pieprzem. Doprawiamy do smaku mielonym imbirem, białym pieprzem, pieprzem cytrynowym, szczyptą curry i mielonym chilli.</div>
<div>
Tempura: Pierś z kurczaka myjemy i kroimy na paseczki o grubości 1,5 - 2 cm. Krewetki myjemy i zostawiamy im ogonki. Surimi rozwijamy z folijek. W misce mieszamy mąkę kukurydzianą z mąką pszenną lub ryżową w stosunku 1:1 i dodajemy sól i pieprz. Do większej miski wsypujemy tempurę, dodajemy szczyptę soli, pieprz czarny mielony, dużo słodkiej papryki mielonej, tarte chilli, odrobinę czosnku granulowanego i odrobinę curry. Mieszankę zalewamy dobrze schłodzoną mocno gazowaną wodą mineralną (im chłodniejsza woda tym lepsza tempura) i mieszamy tak, żeby nie "pozabijać" bąbelków. Kurczaka, krewetki i surimi obtaczamy w mieszance mąk, maczamy w tempurze i smażymy na głębokim oleju o temperaturze 170 - 180 st. C. Dobrze usmażyć jeden kawałek kurczaka na spróbowanie czy nie potrzebujemy doprawić naszego ciasta. Kurczaka warto usmażyć jako pierwszego, żeby nie przesiąkł zapachem owoców morza. Danie podajemy z sosem słodko - pikantnym chilli i dekorujemy sezamem i posiekanym szczypiorkiem.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego!</div>
Nie_taki_twardy_orzechhttp://www.blogger.com/profile/06396077742832124631noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1691646877000318166.post-3180138764463535892016-08-14T13:14:00.000+02:002016-08-14T13:14:48.879+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h2 style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: x-large;"><i>Banoffee pie</i></span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVwLfZvnHHfLRZ3oxW4EqBEKWdheRP5BHX8T-oq-5dcqcAGfh5M0r0PcDctnVJW7j-naEqKg_UZhwJgWdXo1qmsfE9yutBNTwAce4oku2FyOHPmjPP3yEwQ8WKWghJt9YdLiA98n14B88/s1600/IMG_0261.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="272" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVwLfZvnHHfLRZ3oxW4EqBEKWdheRP5BHX8T-oq-5dcqcAGfh5M0r0PcDctnVJW7j-naEqKg_UZhwJgWdXo1qmsfE9yutBNTwAce4oku2FyOHPmjPP3yEwQ8WKWghJt9YdLiA98n14B88/s400/IMG_0261.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Banoffee pie jest mega słodkim i pysznym ciachem bez pieczenia. Jego przygotowanie nie zajmie Wam więcej niż 15 minut. ;)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Składniki (na tortownicę lub ok. 6 - 7 ramekinów):</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>200 g herbatników maślanych lub ciastek owsianych</li>
<li>100 g masła</li>
<li>700 ml śmietanki 30%</li>
<li>2 opakowania bitej śmietany Śnieżka</li>
<li>1 opakowanie śmietan - fixu</li>
<li>4 banany</li>
<li>2 puszki masy kajmakowej</li>
<li>kawałek czekolady mlecznej</li>
</ul>
<div>
Przygotowanie:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ciastka rozdrabniamy w blenderze na sypki miał. Rozpuszczamy masło, dodajemy do ciastek i mieszamy. Tak przygotowanymi ciastkami wyklejamy spód tortownicy lub ramekinów. Ubijamy śmietankę z bitą śmietaną w proszku i śmietan-fixem. Wstawiamy do lodówki na czas przygotowania pozostałych składników. W garnku podgrzewamy masę kajmakową i wylewamy ją na spód z ciastek. Na kajmaku układamy pokrojone w plasterki banany i przykrywamy je bitą śmietaną. Na wierzch trzemy czekoladę. Najlepiej podawać schłodzone. ;)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego!</div>
Nie_taki_twardy_orzechhttp://www.blogger.com/profile/06396077742832124631noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1691646877000318166.post-12863157132245423632016-08-11T13:45:00.000+02:002016-08-11T13:46:03.501+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h2 style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><i>Racuchy żytnie z płatkami owsianymi</i></span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFJtHrA6F1MPxqyBStCL3RP7cOjG1hPvrje6yUzZIHfK6cRXnsnQz4fOEcQb2DnYAexk6XgF47wDK0iuJUVROBSPzu283CiZzsz_NEjwnWa89M3zt_xOF1Xo6kpAFEekv5_6YFcLB42YA/s1600/IMG_0303.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="317" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFJtHrA6F1MPxqyBStCL3RP7cOjG1hPvrje6yUzZIHfK6cRXnsnQz4fOEcQb2DnYAexk6XgF47wDK0iuJUVROBSPzu283CiZzsz_NEjwnWa89M3zt_xOF1Xo6kpAFEekv5_6YFcLB42YA/s400/IMG_0303.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCmTIKHDPy63onoVkebvobRz6UAiFQ6nu4x4NQ8D_6Ah2eXY8cWrKABL_XzF9dAxk-9apgSU_yE7GYAkGHtSP2xKlUXjaXrhHaSgeFQNxZMdbL9K5jyozy4AlxjB3FxMrmbtlsKK9FU-c/s1600/IMG_0301.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCmTIKHDPy63onoVkebvobRz6UAiFQ6nu4x4NQ8D_6Ah2eXY8cWrKABL_XzF9dAxk-9apgSU_yE7GYAkGHtSP2xKlUXjaXrhHaSgeFQNxZMdbL9K5jyozy4AlxjB3FxMrmbtlsKK9FU-c/s400/IMG_0301.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Jeśli chodzą za Wami racuchy, a jesteście na diecie i nie chcecie porywać się na pszenne racuszki smażone na oleju, zapraszam po przepis na racuchy żytnie z płatkami owsianymi! ;)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Składniki (ok. 8 - 10 szt.):</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Zaczyn:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>15 g świeżych drożdży</li>
<li>1,5 łyżki brązowego cukru</li>
<li>2 łyżki pełnoziarnistej mąki żytniej</li>
<li>1 szklanka letniego mleka 2%</li>
<li> 2 płaskie łyżki płatków owsianych</li>
</ul>
<br />
Ciasto:<br />
<br />
<ul>
<li>1 szklanka pełnoziarnistej mąki żytniej</li>
<li>1 - 2 łyżki brązowego cukru</li>
<li>4 kropelki aromatu waniliowego</li>
</ul>
<div>
Dodatkowo:</div>
<div>
<ul>
<li>olej kokosowy do smażenia</li>
<li>jogurt naturalny</li>
<li>owoce</li>
</ul>
<div>
Przygotowanie:</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Przygotowujemy zaczyn w misce - drożdże rozcieramy z cukrem aż staną się płynne. Dodajemy mąkę, mleko, płatki owsiane i całość mieszamy. Miskę przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy na ok. 10 minut do wyrośnięcia. Dodajemy mąkę, cukier i aromat. Ciasto mieszamy i przykrywamy ściereczką. Zostawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu przez ok. 30 minut. Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy. Nakładamy łyżką placuszki (1 łyżka = 1 placuszek). Placki możemy odsączyć na ręczniku papierowym. Podajemy z jogurtem i owocami.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Smacznego!</div>
Nie_taki_twardy_orzechhttp://www.blogger.com/profile/06396077742832124631noreply@blogger.com0