Babeczki waniliowe z barówkami
Dostałam na urodziny śliczne foremki, więc postanowiłam je przetestować. Kiedy motylki, żuczki, biedronki i pszczółki stygły sobie w najlepsze, w piekarniku siedziały samochodziki. Zdjęć niestety nie ma, bo zniknęły równie szybko jak się pojawiły. :D Oczywiście zamiast babeczek, możecie ciasto wlać do foremek na muffinki i upiec muffinki. ;)
Składniki:
- 200 - 210 g borówek
- 125 g masła
- 130 g cukru
- 2 czubate łyżeczki cukru z wanilią lub 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 2 jajka
- 125 ml mleka 3,2%
- 350 g mąki pszennej
- 2 czybate łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
Przygotowanie:
Masło rozpuszczamy w rondelku. Dodajemy do niego cukier i cukier waniliowy i mieszamy trzepaczką, aż się składniki połączą. W misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia i sól. Do masła z cukrem dodajemy mleko, jajka i ponownie mieszamy. Mokre składniki przelewamy do suchych i mieszamy łyżką do połączenia składników. Do ciasta dodajemy borówki i ponownie mieszamy. Ciasto przekładamy do natłuszczonych foremek lub do papilotek na muffinki. Pieczemy ok. 25 minut w 170 st. C. Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz